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Les variétés du ginseng Geumsan
Ginseng Frais
La racine de 4 à 6 ans d’âge telle qu’elle est déterrée. Les propriétés de la racine étant entièrement préservées, le ginseng frais se consomme tel quel ou peut être râpé pour faire une boisson avec du miel ou du lait, il peut aussi être utilisé comme ingrédient dans diverses recettes culinaires.
Ginseng Rouge
La racine est cuite à la vapeur et est déshydratée, d’où le changement de couleur en rouge foncé après traitement. Le ginseng rouge est classé, selon la qualité, en ‘Heaven’ (Paradis), ‘Earth’ (Terre) et ‘Good’ (Bien), il est destiné à un usage médicinal, notamment sous forme d’extrait concentré ou de thé.
Articles du dossier
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- Les variétés du ginseng Geumsan
- Efficacité médicinale du ginseng est prouvée cliniquement
- Le ginseng de Geumsan est le meilleur !
- La qualité du ginseng de Geumsan est garantie par le gouverneur de la commune de Geumsan
